Four Mixte à Vapeur Professionnel Silversteam GN 2/3 - Bartscher
Le four mixte à vapeur professionnel Silversteam de la marque Bartscher avec 5 glissières GN 2/3 est idéal pour tous les types de cuisson. Il s'utilise grâce à une commande manuelle permettant une mise en marche rapide et adaptée à vos besoins et dispose de plusieurs fonction pour une température optimale dans l'enceinte de cuisson. Remarque importante: À partir d'une dureté de l'eau de 5° d.H, nous recommandons d'installer un adoucisseur adapté en amont de de limiter la pression de l'eau à maximum 3 bars
DESCRIPTION :
Puissance: 3,3 kW
Raccord d'appareil: Prêt à être branché
Tension: 230 V
Fréquence: 50 Hz
Plage de température de: 50 °C
Plage de température jusqu'à: 280 °C
Commande: Manette
Rack Control: non
Fonctionnement continu: oui
Hotte aspirante: oui
Raccord pour sonde de température à coeur: Latéral
Vitesse du ventilateur: 2 niveaux
Nombre de programmes de cuisson: 1
Nombre de phases de cuisson: 1
Type de niveaux: Vertical
Nombre de niveaux: 5
Distance entre les niveaux: 74 mm
Raccord d'eau: 3/4"
Réglage de la durée de: 0 minute(s)
Réglage de la durée jusqu'à: 120 minute(s)
Matériau de la chambre de cuisson: CNS 18/10
Nombre de moteurs: 1
Témoin lumineux de contrôle: Marche/arrêt / Température
Série: Silversteam
Réglage de la température: En continu
Éclairage intérieur: oui
Format des niveaux: 2/3 GN
Mode de fonctionnement: Électrique
Avec système de nettoyage: non
Matériau: CNS 18/10
Largeur: 620 mm
Profondeur: 780 mm
Hauteur: 675 mm
Poids: 57,2 kg
Fonctions:
Air ventilé
Cuisson à la vapeur
Cuisson à la vapeur mixte
Cuisson à basse température
Inversion de rotation du ventilateur
Production de vapeur par injection directe
Propriétés
Chambre de cuisson arrondie
Glissières de support amovibles
Porte avec double vitrage
Éclairage LED dans la porte
Prêt à être branché
Affichage LED:
Humidification
Température à coeur
Température
Durée
Compris:
1 grille 2/3 GN
1 plaque 2/3 GN
1 tuyau d'arrivée d'eau
CARACTÉRISTIQUES :
Puissance (Kw): 3,3
Energie: Electrique
Profondeur (Mm): 780
Nombre De Niveaux: 5 GN2/3
Matières: Acier Inoxydable
Tension (V): 230
Garantie: 1 An Pièces
Hauteur (Mm): 675
Largeur (Mm): 620
Poids Net (Kg): 57,2
Fréquence (Hz): 50
2 ans de garantie
Par le fabricant
Livraison gratuite
Offerte dès 500 € HT
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