FOUR ELECTRIQUE MIXTE PROGRAMMABLE - L2G

DESCRIPTION :

Mixte : température minimum 30° maximum 260°, humidité de 10% à 90%
Convection : température minimum 30° maximum 280°, humidité à par tir de 0%
Vapeur : température minimum 95° maximum 105°, humidité de 90% à 100%
5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette. Les paramètres de temps peuvent être réglés successivement : gestion automatique de la température, de l’humidité et des broches pendant le cycle de cuisson

4 modes de lavage «RINÇAGE/SOFT/NORM AL/PLEIN» avec l’utilisation de deux produits directement prélevés dans la cuve par deux tubes

Turbine de lavage en acier inoxydable, conçue pour rester montée même pendant l’utilisation normale du four, démontable uniquement en cas de maintenance

Ventilateur simple à vitesse de rotation réglable et à direction alternée

Panneau de contrôle avec affichage latéral convivial sur le côté droit du four

Prédisposition pour un raccordement facile de la hotte de condensation par connexion rapide

Livré sans câble électrique, ni prise (voir page suivante)

Hottes en option (voir page suivante)

WASH-PP-VULCAIN-5:

Capacité: 5 GN1/1 et 5× 600×400
Tension: 380 TRI+N
Puissance: 6,45 kw
Dimension extérieur: 925×805×745 mm
Dimension intérieur: 660×455×440 mm
Poids: 92 kg
WASH-PP-VULCAIN-10:

Capacité: 10 GN1/1 et 10× 600×400
Tension: 380 TRI+N
Puissance: 12,7 kw
Dimension extérieur: 925×805×1145 mm
Dimension intérieur: 660×455×840 mm
Poids: 133 kg

CARACTÉRISTIQUES :

Puissance (Kw): 6,45
Profondeur (Mm): 805
Tension (V): 380
Garantie: 1 An Pièces
Hauteur (Mm): 745
Largeur (Mm): 925
Poids Net (Kg): 92